MENU

LUNCH


バル・レストラン・モデルノ

ランチメニュー

バル・レストラン・モデルノでは、毎日仕入れる旬な食材にこだわったランチメニューをご用意しております。 コースメニューのご提供も可能でございますので、コースをご希望される方は、あらかじめご予約をお願いいたします。



  • ずわい蟹とフレッシュトマトのクリームパスタ(1,100円/税抜) 人気のディナーメニューが10食限定でランチに登場!
  • DAILYワンプレートランチ(750円/税抜) メイン料理とサラダ、ライスまたはパンが一皿になった日替りプレートディッシュ 限定15食
  • 牛肩ロースのステーキ 和風シャリアピンソース(980円/税抜) 贅沢にも、食べ応えがある牛肩ロースステーキをご用意いたしました
  • 東北地豚のローストポーク ジンジャーソース(880円/税抜) 東北で育てられたブランド豚を贅沢に使用しています
  • 週替りハンバーグ(850円/税抜) 厳選したお肉にソテーした玉葱を練り込んだオリジナルハンバーグ


  • 【週替わり】≪一例≫カキと菜の花の塩味パスタ(800円/税抜) 塩味の週替わりパスタ
  • 【週替わり】≪一例≫豚肩肉とキャベツのトマトパスタ(800円/税抜) トマト味の週替わりパスタ
  • ■DESSERT■ 本日のデザート/盛り合わせ (300円/税抜)/(350円/税抜)
  • ■DRINK■ 黒ラベル/スパークリングワイン「ポールスター」 他 (580円/税抜)/(500円/税抜)


DINNER


バル・レストラン・モデルノ

ディナーメニュー

こだわりの空間とバル・レストラン・モデルノならではの各種料理やコースをご用意しております。 当店モデルノ名物のパエリアやアヒージョをはじめとし、豊富なメニューを取り揃えております。



【TAPAS-タパス-】

  • 本日おすすめ!!鮮魚のカルパッチョ(ポン酢風味orバレンシア風)500円(税抜)
  • 自家製ロースハムスライス500円(税抜)
  • 人参と紫キャベツのマリネ500円(税抜)
  • 野菜たっぷりのトルティージャ500円(税抜)
  • 6種類の野菜を使ったピクルス500円(税抜)
  • 本日のキッシュ500円(税抜)
  • 焼霜マグロのサルサソースがけ500円(税抜)
  • スペイン産オリーブのマリネ500円(税抜)
  • ロースハムソテー800円(税抜)
  • ラ・サルテン モデルノ自慢の前菜盛り合わせ「3品」800円(税抜)
  • ラ・サルテン モデルノ自慢の前菜盛り合わせ「6品」1600円(税抜)


【Ensaladas-サラダ-】

  • 海老とアボカドのサラダ~オーロラソース~650円(税抜)
  • 様々な魚介類のサラダ~和風ドレッシング~650円(税抜)
  • 自家製スモークチキンとキノコのマリネサラダ~バルサミコソース~650円(税抜)

  • 【Estofadosy gratens-煮込み・オーブン焼き-】

  • スペイン風モツの煮込み・バレンシア風600円(税抜)
  • 活ツブ貝の香草バター焼き~バケット添え~600円(税抜)
  • ピスト・マンチェゴ500円(税抜)
  • 自家製ベーコン温泉卵のピペラード750円(税抜)
  • 自家製ソーセージ750円(税抜)






【Ajillo-にんにくとオリーブオイル煮-】

  • 様々な魚介類のアヒージョ600円(税抜)
  • 砂肝とキノコのアヒージョ600円(税抜)
  • 仔羊モモ肉とセミドライトマトのアヒージョ700円(税抜)

  • 【Terrine-テリーヌ-】

    • 新鮮な魚介類を使ったモザイク仕立てテリーヌ~タプナード添え~850円(税抜)
    • しっとり仕上げた鶏白レバーのパテ・ド・カンパーニュ750円(税抜)

    【Plato principal-メイン-】

    • イベリコ豚のシンプルスペアリブ750円(税抜)
    • 赤身肉のステーキ(200g)ポルト酒とグリーンペッパーのソース1500円(税抜)
    • 6時間かけて煮込んだ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み1300円(税抜)
    • ランドック地方名物 カスレ -白インゲン豆と自家製ソーセージ・自豚・鶏肉のトマト煮込み-1600円(税抜)


【当店のおすすめ料理】

  • 魚介がたっぷり!!特製パエリア〜1人前1200円(税抜)
  • 魚介がたっぷり!!特製パエリア〜2人前2000円(税抜)
  • 魚介がたっぷり!!特製パエリア〜4人前3800円(税抜)
  • 魚介がたっぷり!!ブイヤベース〜1人前1200円(税抜)
  • 魚介がたっぷり!!ブイヤベース〜2人前2000円(税抜)
  • 魚介がたっぷり!!ブイヤベース〜4人前3800円(税抜)

  • 【Jamon-生ハム-】

  • スペイン産 生ハム「プロシュート」〜Sサイズ800円(税抜)
  • スペイン産 生ハム「プロシュート」〜Lサイズ1600円(税抜)
  • 生ハムとサラミ3種類の盛り合わせ1500円(税抜)
  • イベリコ豚のサラミソーセージ(サルチチョンまたはチョリソー各500円(税抜)
  • 【ご一緒に☆】メゾンカイザーのパン400円(税抜)
  • 【ご一緒に☆】ガーリックトースト500円(税抜)



【Pasta de la pizza-パスタ・ピッツァ-】

  • 当店一番人気!!ズワイ蟹とフレッシュトマトのクリームパスタ1500円(税抜)
  • 本日シェフのおすすめパスタ1200円(税抜)
  • 一番人気!!オリジナルマルゲリータピッツァ1200円(税抜)
  • 小海老とトマト・大葉のペペロンチーニスパゲティー二1000円(税抜)
  • 自家製ベーコンのアマトリチャーナ~カプチーノ仕立て~1300円(税抜)
  • お客様のお好みで!!わがままピッツァ◆肉・魚・野菜メインやミックスで等わがまま言ってください!!1500円(税抜)



【queso del postre-デザート・チーズ】

  • 本日のシェフおすすめデザート盛り合わせ700円(税抜)
  • 欧州産 フレッシュチーズの盛り合わせ(4品)1000円(税抜)
  • バースデーケーキや記念日、パーティーに♪【要予約】誕生日や記念日など、大切な人の御祝いにはメッセージ付デザートプレートをどうぞ!ご予約にてご用意いたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
  • オレンジとブランデー香る大人のガトー・オ・ショコラ550円(税抜)
  • ベリー好きのためのクレマ・カタラーナ600円(税抜)

WINE&DRINK


バル・レストラン・モデルノ

ワイン&ドリンクメニュー

料理によく合う各種ワインをセレクトし、ワインセラーにて温度管理を徹底しております。また、30種類以上の各種カクテルや、大変お得にご利用いただける飲み放題プランのご用意もございます。



【季節限定スパークリングワイン&ワイン】

  • ロワイヤル・サン・シャルル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット(フランス)《スパークリング》グラス800円(税抜)
  • コドーニュ・クラシコ・セコ(スペイン)《スパークリング》グラス800円(税抜)
  • シンフォニア・ソーヴィニヨン・ブラン(スペイン)《白》グラス600円(税抜)
  • ペルゴリーノ・ビアンコ(イタリア)《白》グラス700円(税抜)
  • ミルーナ・ロッソ(イタリア)《赤》グラス600円(税抜)
  • エミリアーナ・カル・カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ)《赤》グラス700円(税抜)
  • ペルゴリーノ・ロッソ(イタリア)《赤》グラス800円(税抜)

【BEER ET CIDRE~樽生ビール&シードル~】

  • サッポロ 樽生ビール600円(税抜)
  • POLESTAR - ポールスター –500円(税抜)
  • コロナ エキストラ(330ml 瓶)630円(税抜)

【COCKTAIL】

  • 【GIN】 ジントニック/ジンライム/ジンリッキー/ジンバック/オレンジブロッサム各600円(税抜)
  • 【CAMPARI】 カンパリソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ/スプモーニ各600円(税抜)
  • 【VODKA】 ウォッカトニック/ソルティドッグ/モスコミュール/スクリュードライバー各600円(税抜)
  • 【RUM】ラムトニック/ラムバック各600円(税抜)
  • 【CASSIS】 カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ各600円(税抜)
  • 【CASSIS】カシスウーロン/カシスジンジャー/カシスミルク各600円(税抜)
  • 【PECHE】 レゲエパンチ/ファジーネーブル各600円(税抜)
  • 【BEER BASE】シャンディガフ/カシスビア/カンパリビア各600円(税抜)
  • 【FRAMBOISE】フランボワーズソーダ/フランボワーズティー各600円(税抜)
  • 【FRAMBOISE】フランボワーズグレープフルーツ/フランボワーズミルク各600円(税抜)

【NON ALCOHOL】

  • 100%オレンジ/100%グレープフルーツ/ジンジャーエール/コカ・コーラ/ウーロン茶ブレンドコーヒー/紅茶 各350円(税抜)
  • サッポロプレミアムアルコールフリー470円(税抜)



【SPARKLING WINE】

  • ポメリー・ブリュット・ロワイヤル NVドライで食事を選ばない優秀な”シャンパーニュ”  9800円(税抜)
  • コドーニュ・クラシコ・セコ NVしっかりとコクのある味わいのCAVA  4800円(税抜)

【VIN BLANC―白ワイン―】

  • ナンバーイレブン・リースリングピーチや花の香りがする果実味豊かでほんのり甘みのあるワイン  3200円(税抜)
  • ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・ソーヴィニョン・ブランシトラスなど柑橘系の香りと熟したトロピカルな香り  3200円(税抜)
  • コンテ・アダミ・ソアーヴェすっきり感と優しいコクのあるワイン  3400円(税抜)
  • トリヴェント・トリブ・トロンテス南国のフルーツのような華やかで芳醇な香りで軽やかな飲み口  3400円(税抜)
  • ラ・クーナ・デ・ラ・ポエジア・ビウラ桃やレモンのパイを思わせる香り。かりんを感じる酸味は甘味を感じさせながらも爽やかな口当たり  4000円(税抜)
  • コルパッソ・フィアーノ・テッレ・シチリアーネ南国の厚みのある果実味と爽やかな酸味とのバランスが心地よい  4000円(税抜)
  • エデルツウイッカー・キュヴェ・サクラ・トラディッション熟したリンゴや洋梨の芳醇な香り。骨格もしっかりとしており、魅惑的な味わい  3600円(税抜)
  • シャトー・メルシャン・甲州グリ・ド・グリミネラルが豊富でロゼのようなニュアンス。とても珍しい味  5800円(税抜)

【VIN ROUGE―赤ワイン―】

  • キュヴェ・デ・ガレ濃縮ブドウジュースのようなジューシーな風味  3000円(税抜)
  • エヴォディアカシスやブラックチェリーの香り。スパイシーさも感じられ、余韻までフルーティ  3000円(税抜)
  • モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・グルッポ・セレジオナティ華やかさとフルーティーな果実の香りが特徴  3400円(税抜)
  • フェウド・アランチョ・シラースパイス香を感じ、滑らかな舌触りに果実味のフルボディ  3000円(税抜)
  • ロバート・モンダヴィ・ツイン・オークス・カベルネ・ソーヴィニョン果実のフレッシュ感と、オークのふくよかさが見事な赤ワイン  3200円(税抜)
  • サンタ・デュック・エリタージュコストパフォーマンス抜群の上品なミディアムボディ  3200円(税抜)
  • イニエスタ・コラソン・ロコ・ティント熟した果実の香り、凝縮感がありパワフルでバランスのとれたワイン  3400円(税抜)
  • ラ・パッション・グルナッシュ瑞々しい赤い果実のエキスと細やかなタンニンが溶け込んだワイン  3400円(税抜)
  • エチェヴェリア・シラー・グラン・レゼルバベリー系のフルーツ、ブラックペッパーなどの香りのジューシーで複雑味のある味わい  3900円(税抜)
  • ベリンダー・コーリー・キャンティ・クラシコスミレを思わせる香りと、柔らかなタンニンが特徴  4000円(税抜)
  • ラ・ベンディミア・パラシオス・レモンド甘草とラズベリーの香りが調和し、ほのかにオーク香が感じられる  4000円(税抜)
  • ブルゴーニュ・ピノノワール・ジョセフ・フェブレイ赤い果実の甘酸っぱい香りと、きれいな酸とタンニンと果実味の充分な赤  5800円(税抜)

【WINE COCKTAIL】

  • 【スパークリングベース】 ミモザ/キールロワイヤル/キールインペリアルシャーベットスパークリング※内容はスタッフまで 各730円(税抜)
  • 【赤ワインベース】 キティ/ワインクーラー【白ワインベース】 ペシェブラン/キール/マルキ 各680円(税抜)
  • 当店おすすめ自家製サングリア☆赤ワインor白ワインベースをお選びください。700円(税抜)

《120分》単品飲み放題◎2000円(税抜)/1名様
※2名様〜ご利用いただけます。


ビール樽生サッポロ 樽生ビール
スパークリングワインスパークリングワイン「ポールスター」/ミモザ/キールロワイヤル/キールインペリアル
ワインベース白ワイン/赤ワイン/ペシェブラン/スプリッツァー/キール/キティー
BEER BASEシャンディーガフ/カシスビア/カンパリビア
GINジントニック/ジンバック/ジンリッキー/オレンジブロッサム
VODKAウォッカトニック/モスコミュール/ブルドック/スクリュードライバー
RUMラムソーダ/ラムバック/ラムトニック
WHISKYロック/水割り/ハイボール
CASSISカシスソーダ/カシスウーロン/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスジンジャー/カシスミルク
FRAMBOISEフランボワーズソーダ/フランボワーズティー/フランボワーズグレープフルーツ/フランボワーズミルク
CAMPARIカンパリソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ/スプモーニ
PEACHファジーネーブル/レゲエパンチ
SOFT DRINKオレンジジュース/グレープフルーツ/ウーロン茶/ジンジャーエール/トニックウォーター
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